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6 notizie marketing del settore food. Marketing per la ristorazione e aziende alimentari

6 campagne marketing food che devi conoscere questa settimana

Cosa troverai nell'articolo?

“Share a Pepsi”

Pepsi lancia la campagna “Share a Pepsi” e il concetto non ruota attorno alle persone, bensì ai momenti di consumo. Le bottiglie personalizzate non riportano più solo i nomi (in stile Coca-Cola), ma abbinamenti con i cibi più amati: pizza, hamburger, ali di pollo, tacos e panini.

A livello marketing?

  • entra nei contesti d’uso reali, aumentando la pertinenza percepita
  • trasforma il prodotto in un catalizzatore sociale e sensoriale, giocando sul principio dell’edonismo alimentare (il gusto migliora se vissuto come rituale condiviso)
  • a livello semiotico, la bottiglia diventa un medium, comunicando relazione tra prodotto e situazione

Con questa mossa, Pepsi rafforza la sua brand identity emozionale legata a momenti di piacere e convivialità. Inoltre, la campagna lavora sull’effetto “meal pairing” come differenziatore competitivo nei confronti di Coca-Cola, sostenendo la superiorità gustativa nel contesto cibo + bibita.

Dreher torna con una limited edition “L’adorata” e attivazioni nel Sud Italia

Dreher, birra del gruppo Heineken, sceglie di rilanciarsi partendo dal territorio, in particolare dal Sud Italia dove viene prodotta. Affida la sua nuova immagine a Robilant, crea una limited edition “L’adorata” e organizza un tour tra Lecce e Taranto.

A livello marketing?

  • rafforza l’identità territoriale e crea senso di appartenenza
  • il restyling visivo mantiene gli elementi identitari ma li aggiorna
  • La limited edition crea urgenza (FOMO) e valore simbolico (packaging vintage)

Il rilancio è una mossa strategica di riposizionamento. Dreher si propone come birra che celebra l’autenticità e la solarità del Sud, con un tone of voice caldo e accessibile. Le attivazioni estive in spiaggia aggiungono engagement esperienziale.

Wagamama lancia “Food is life”

Wagamama promuove un’idea di cibo come espressione di vita, connessione e creatività. La nuova piattaforma “Food is life” è una dichiarazione di intenti, sostenuta dalla campagna “Wagamama When”, che mostra come il cibo accompagni i momenti più autentici della vita.

A livello marketing?

  • punta sul concetto di emotional eating: mangiare è un gesto di cura e di relazione.
  • rafforza il posizionamento del brand come alleato nel quotidiano, non solo come luogo dove si mangia.

Wagamama sta compiendo un’evoluzione da ristorante a brand culturale. Questa campagna intercetta il bisogno di connessione, autenticità e storytelling.

KFC x ARIES: quando streetwear e pollo fritto si fondono

KFC lancia insieme al brand streetwear ARIES la collezione “Gravy Drip”: 10 pezzi di abbigliamento ispirati alla salsa più iconica del fast food. Trapper hat, leather jacket e tee oversize “grondanti” ironia e gravy. Una mossa audace, ironica e perfettamente in target Gen Z.

A livello marketing?

  • sfrutta il paradosso del nonsense rilevante: unisce due mondi lontani (moda e fast food)
  • attiva il marketing della cultura urbana
  • potenzia il riconoscimento del brand attraverso nuovi touchpoint

È un esempio di brand extension simbolica. KFC usa il linguaggio della Gen Z per diventare parte della loro estetica. ARIES porta in dote authenticità fashion, KFC ci mette autoironia e brand equity. Una fusione che dimostra quanto un brand food oggi possa aspirare a occupare spazi culturali, non solo di mercato.

“Condividi una Coca-Cola”: il ritorno di una campagna iconica

Quando un brand come Coca-Cola decide di rilanciare una delle campagne più celebri della sua storia, come “Share a Coke”, attiva precisi meccanismi psicologici e strategici che attingono alle teorie del marketing emozionale, della personalizzazione e dell’esperienzialità.

Coca-Cola aggiorna il format con un focus sulla Gen Z, consapevole che questa generazione non ha vissuto attivamente la prima ondata della campagna, ma ne conosce il potenziale simbolico attraverso social e passaparola.

A livello marketing?

  • l’etichetta con il nome crea un coinvolgimento diretto, fa sentire il consumatore parte della narrazione
  • il richiamo a una campagna del passato attiva emozioni positive nei Millennials e negli adulti che ricordano con affetto quella comunicazione. Secondo studi neuropsicologici, la nostalgia genera un senso di familiarità e fiducia, aumentando la probabilità d’acquisto
  • la possibilità di ottenere bottiglie personalizzate attraverso social challenge o eventi dal vivo stimola i contenuti generati dagli utenti (UGC), aumentando l’eco organica e l’autenticità percepita

Coca-Cola riesce a fare qualcosa di apparentemente semplice (scrivere un nome sull’etichetta) ma con effetti strategici profondi: abbassa la distanza con il consumatore, stimola il passaparola e trasforma una bevanda in un simbolo personale e relazionale.

KFC x Squid Game

La collaborazione tra KFC Italia e Squid Game per promuovere l’arrivo della terza stagione è un perfetto caso studio di co-branding culturale e brand activation immersiva.

A livello marketing?

  • attiva una strategia di esperienzialità immersiva
  • il menu coreano in limited edition e la selezione di fan tramite indizi e teaser social alimentano il desiderio di partecipazione e urgenza. Questo si collega al principio della scarsità (Cialdini), che spinge all’azione rapida per paura di perdere l’occasione.
  • L’intera attivazione ricalca l’estetica e la struttura narrativa della serie: invito misterioso, van e giochi. Questo rafforza la percezione di KFC come brand parte dell’universo Squid Game, non un semplice sponsor.

 

Questa operazione è un esempio avanzato di marketing esperienziale e transmediale, dove il contenuto si trasforma in contesto. L’esperienza è reale, memorabile e social-friendly. E porta a un risultato chiave: KFC non vende solo pollo.

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